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本人工作态度严谨，组织和带教能力强，良好的团队建设能力、管理协调能力和沟通能力，能够承受较强的工作压力；具有丰富的酒店管理和筹备开业经验，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,
具有开拓意识，执行能力强；我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己，不断提高自身素质。能够和员工一起工作、成长并能身先士卒。
我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。
| 公司名称： |
顺旺基萧山总店 |
| 从职日期： |
2012-2012 |
| 所属行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 所在部门： |
酒店管理 |
| 担任职位： |
酒店管理 |
| 工作描述： |
店长工作，履行店长工作职责。 |
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| 公司名称： |
杭州7加7快餐连锁店 |
| 从职日期： |
2009-2010 |
| 所属行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 所在部门： |
厨师 |
| 担任职位： |
厨师 |
| 工作描述： |
厨师长，工作2个月后兼任店长。全面负责酒店的管理工作，制度的制定与建立，组织制度执行。人员招聘及培训，合理安排员工工作，节约人力资源成本，每年底对员工进行考核。负责成本、毛利及利润核算，每日菜品的制定和菜品创新，调查顾客满意度，并对顾客反馈意见积极组织相关人员落实等工作 |
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| 公司名称： |
杭州外婆家饭店 |
| 从职日期： |
2008-2008 |
| 所属行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 所在部门： |
厨师 |
| 担任职位： |
厨师 |
| 工作描述： |
饭店主厨，负责后厨管理及菜品创新，成本核算等工作。 |
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| 公司名称： |
青岛独一处饺子 |
| 从职日期： |
2007-2007 |
| 所属行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 所在部门： |
厨师 |
| 担任职位： |
厨师 |
| 工作描述： |
全面负责后厨管理工作。 |
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| 公司名称： |
北京玉明楼饭庄 |
| 从职日期： |
1990-2007 |
| 所属行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 所在部门： |
厨师 |
| 担任职位： |
厨师 |
| 工作描述： |
饭店主厨，负责后厨管理及菜品创新，成本核算等工作。 |
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| 期望工作方式： |
全职 |
| 期望职位： |
酒店/餐饮/旅游/服务类-酒店管理 |
| 期望工作地点： |
浙江/杭州市/市辖区 |
| 期望行业： |
生活消费 / 餐饮美食 |
| 从事该行业： |
20年以上 |
| 是否可跨区域： |
只在期望工作地点工作 |
| 到职日期： |
根据企业要求 |
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